這是我吃過最讚的中西式素食
地址： 台中市北屯區文心路四段815號
電話：
平均價位：新台幣(NTD)700元
座位數：約 300 個
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00(平日) 11:30~14:00 14:30~17:00 17:30~21:00(例假日)
公休日：無
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐
餐廳介紹：
「祇樹給─麗緻素食百匯餐廳」位於文心路四段、昌平路口，占地廣闊，近三百坪，裝潢豪華，寬敞舒適。餐廳菜色精緻、繁多且富變化，讓素食者耳目一新。
「祇樹給─麗緻素食百匯餐廳」，由一群事業有成的虔誠佛教徒共同創立，以一定的盈餘所得捐出作慈善，初期目標籌設埔里育幼院為出發點，禮聘五星級飯店主廚，烹調出富變化的精緻素食。
台中素食餐廳林立，各有特色，「祇樹給─麗緻素食百匯餐廳」走的是頂級路線。在食材方面力求天然健康，選用有機農場所培育出來，最天然有機蔬果，加以純天然液清洗，以可生飲的活性碳水與逆滲透水完成洗滌作業。提供的素食料理可區分日式料理、歐式料理、中式料理、高級港式點心與養生湯品。甜品部份包括蛋糕、現烤手工餅乾、現打蔬果汁、氣泡飲料、咖啡與haagen dazs冰淇淋等。
推廣全民健康飲食，公益布施為經營主軸；採用有機食材，經活性碳水清洗潔淨；菜色製作不加味精與太白粉等非自然性調味料。提供現打蔬菜汁及各式果汁；還有冰滴萃取咖啡。
2011/10/12起，消費方式異動如下：
平日週一至週五午、晚餐價格為500+10%服務費
例假日午晚餐價格為600+10%服務費
例假日下午茶價格為350+10%服務費
開車： 文心路往大坑風景區方向〈近昌平路〉。
停車服務： 距餐廳100公尺有私人停車場，每小時30元。
http://food.suiis.com/main.aspx?id=700035977
